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CRUDI
Gambero rosso di Mazara, Olio EVO e Sale Maldon
Scampo Mediterraneo con olio EVO e Sale Maldon
TARTARE
Tonno con Kiwi e Maionese al Pepe
Salmone con Mela e Maionese di Lime
FRITTI
Fritto Misto del giorno spinato con Pesce Azzurro, Calamari, Gamberi e Maionese al Lime
Fish and Chips con Merluzzo e Patatine fatte in casa
PANINI
Tondo con Polpo piastrato, Stracciatella, Datterino Confit e Catalgona Saltata
Tondo con Tartare di Tonno, Mozzarella di Bufala, Cipolla di Tropea Caramellata e Spinacino
Tondo con Spada alla Piastra, Crema di Piselli e Pomodoro Arrosto
Tondo con Tartare di Salmone, Hummus di Barbabietola e Zucchine Confit
Tondo con Gamberoni alla Piastra, crema di Carote, Scarola Saltata, Mandorle e Dressing al Balsamico
Finalmente ci siamo, il sogno si è concretizzato! E’ un sogno nato molti anni fa, da due chiacchiere fatte tra i banchi di scuola. Quante volte abbiamo cambiato idea, pensando e ripensando sempre a come poter creare il nostro locale, cosa trasmettere e come riuscirci. Dopo anni di sacrifici, maturazione ed evoluzioni, finalmente il pensiero è diventato realtà! Da Civitanova Marche, ci siamo trasferiti a Milano, perché vogliamo valorizzare la nostra terra portandola alla bocca di tutti. Ed è proprio da questa terra che abbiamo preso il nostro bagaglio culinario. Le Marche infatti, fanno da cornice all’ incontro di profumi e sapori che parlano di paesaggi collinari e marittimi, accompagnati da vini eccezionali e prodotti di qualità.Ora che abbiamo gettato l’ancora a due passi dall’Università Cattolica delSacroCuore, le Colonne di San Lorenzo, i Navigli e Via Torino con i suoi negozi, siamo pronti a farvi entrare nel nostro mood, fatto di prodotti eccellenti, tradizione ed innovazione.
Noi siamo Giacomo, Mattia e Gianluca insieme a tanti nostri amici che hanno collaborato alla realizzazione del sogno: un Fast Food di Pesce con la concezione di ristorazione all’Italiana. La qualità è una prerogativa imprescindibile. Utilizziamo prodotti del territorio, prestando particolare attenzione alla stagionalità e alla richiesta dei nostri clienti e mantenendo un occhio di riguardo per alcuni discorsi centrali nell’ alimentazione odierna, quali ad esempio l’Healty-Food e il Plastic-Free. E’ proprio per questo motivo che abbiamo scelto prodotti monouso compostabili per piatti, posate, bicchieri e tutto il packaging per l’asporto, come soluzione per ridurre l’inquinamento generato dalla plastica. Il pesce è del territorio nazionale, così come le verdure e tutte le altre materie prime che compongono i nostri piatti. Vini naturali, birre artigianali, bibite d’eccellenza, pane tradizionale e pasta fresca. Noi siamo finalmente pronti ad accogliervi nel nostro punto vendita “Lato Mare Milano” in via Caminadella 2. E voi siete pronti ? Vi aspettiamo.
LUN - SAB
12:00 – 15:00
18:30 – 22:30
DOM
Chiuso
